Grill&Joy
Магазин грилей и аксессуаров
Каталог
Грили
Угольный гриль
Газовые грили
Электрические грили
Пеллетный гриль
Портативные грили
Керамические грили
Барбекю грили
Встраиваемые грили
Грили для дачи
Грили для улицы
Мангалы и печи для казанов
Популярные бренды
Kamado Joe
Broil King
Weber
Char-Broil
O-Grill
GrillPro
Lodge
La Hacienda
Epicurean
Ooni
Аксессуары для гриля и барбекю
Инструменты
Противни и решетки
Посуда
Все для пиццы
Подставки и ростеры
Термометры
Фартуки и перчатки
Вертела
Газовые баллоны
Чехлы для грилей
Уголь и розжиг
Уголь Камадо
Древесный уголь
Угольные брикеты
Розжиг для гриля
Стартер для розжига угля
Фен для розжига
Лотки и корзины для угля
Копчение, щепа
Книги и рецепты
Продукты
Специи Cape Herb & Spice
Соусы Stubb’s bar-b-q
Специи Meatbrothers
Масла Altaria
Специи Santa-Maria
Масла Getuva
Стейки из мраморной говядины
Запчасти для грилей
Broil King
Kamado Joe
Weber
Газовые обогреватели
Модульные кухни BBQ
Садовая мебель
Бренды
Блог
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Гарантия на товар
Подарочные сертификаты
Компания
О компании
Отзывы
Контакты
+7 (499) 653-58-29
+7 (499) 653-58-29
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
Москва
Санкт-Петербург
Красноярск
Барнаул
Новосибирск
Кемерово
Минск
msk@grillandjoy.ru
Москва, Бизнес парк "Румянцево", корпус Г, павильон № 202/1Г (ст. м. Румянцево)
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • WhatsApp
Grill&Joy
Ваш город
Москва
Москва
Санкт-Петербург
Красноярск
Барнаул
Новосибирск
Кемерово
Минск
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина 0
Войти
+7 (499) 653-58-29
+7 (499) 653-58-29
Заказать звонок
Каталог
Грили
Популярные бренды
Аксессуары для гриля и барбекю
Уголь и розжиг
Копчение, щепа
Книги и рецепты
Продукты
Запчасти для грилей
Газовые обогреватели
Модульные кухни BBQ
Садовая мебель
    • Угольный гриль
      Угольный гриль
    • Газовые грили
      Газовые грили
    • Электрические грили
      Электрические грили
    • Пеллетный гриль
      Пеллетный гриль
    • Портативные грили
      Портативные грили
    • Керамические грили
      Керамические грили
    • Барбекю грили
      Барбекю грили
    • Встраиваемые грили
      Встраиваемые грили
    • Грили для дачи
      Грили для дачи
    • Грили для улицы
      Грили для улицы
    • Мангалы и печи для казанов
      Мангалы и печи для казанов
    • Kamado Joe
      Kamado Joe
    • Broil King
      Broil King
    • Weber
      Weber
    • Char-Broil
      Char-Broil
    • O-Grill
      O-Grill
    • GrillPro
      GrillPro
    • Lodge
      Lodge
    • La Hacienda
      La Hacienda
    • Epicurean
      Epicurean
    • Ooni
      Ooni
    • Инструменты
      Инструменты
    • Противни и решетки
      Противни и решетки
    • Посуда
      Посуда
    • Все для пиццы
      Все для пиццы
    • Подставки и ростеры
      Подставки и ростеры
    • Термометры
      Термометры
    • Фартуки и перчатки
      Фартуки и перчатки
    • Вертела
      Вертела
    • Газовые баллоны
      Газовые баллоны
    • Чехлы для грилей
      Чехлы для грилей
    • Уголь Камадо
      Уголь Камадо
    • Древесный уголь
      Древесный уголь
    • Угольные брикеты
      Угольные брикеты
    • Розжиг для гриля
      Розжиг для гриля
    • Стартер для розжига угля
      Стартер для розжига угля
    • Фен для розжига
    • Лотки и корзины для угля
      Лотки и корзины для угля
    • Специи Cape Herb & Spice
      Специи Cape Herb & Spice
    • Соусы Stubb’s bar-b-q
      Соусы Stubb’s bar-b-q
    • Специи Meatbrothers
      Специи Meatbrothers
    • Масла Altaria
      Масла Altaria
    • Специи Santa-Maria
      Специи Santa-Maria
    • Масла Getuva
      Масла Getuva
    • Стейки из мраморной говядины
      Стейки из мраморной говядины
    • Broil King
      Broil King
    • Kamado Joe
      Kamado Joe
    • Weber
      Weber
Бренды
Блог
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
  • Подарочные сертификаты
Компания
  • О компании
  • Отзывы
Контакты
+  ЕЩЕ
    Grill&Joy
    Каталог
    Грили
    Популярные бренды
    Аксессуары для гриля и барбекю
    Уголь и розжиг
    Копчение, щепа
    Книги и рецепты
    Продукты
    Запчасти для грилей
    Газовые обогреватели
    Модульные кухни BBQ
    Садовая мебель
      • Угольный гриль
        Угольный гриль
      • Газовые грили
        Газовые грили
      • Электрические грили
        Электрические грили
      • Пеллетный гриль
        Пеллетный гриль
      • Портативные грили
        Портативные грили
      • Керамические грили
        Керамические грили
      • Барбекю грили
        Барбекю грили
      • Встраиваемые грили
        Встраиваемые грили
      • Грили для дачи
        Грили для дачи
      • Грили для улицы
        Грили для улицы
      • Мангалы и печи для казанов
        Мангалы и печи для казанов
      • Kamado Joe
        Kamado Joe
      • Broil King
        Broil King
      • Weber
        Weber
      • Char-Broil
        Char-Broil
      • O-Grill
        O-Grill
      • GrillPro
        GrillPro
      • Lodge
        Lodge
      • La Hacienda
        La Hacienda
      • Epicurean
        Epicurean
      • Ooni
        Ooni
      • Инструменты
        Инструменты
      • Противни и решетки
        Противни и решетки
      • Посуда
        Посуда
      • Все для пиццы
        Все для пиццы
      • Подставки и ростеры
        Подставки и ростеры
      • Термометры
        Термометры
      • Фартуки и перчатки
        Фартуки и перчатки
      • Вертела
        Вертела
      • Газовые баллоны
        Газовые баллоны
      • Чехлы для грилей
        Чехлы для грилей
      • Уголь Камадо
        Уголь Камадо
      • Древесный уголь
        Древесный уголь
      • Угольные брикеты
        Угольные брикеты
      • Розжиг для гриля
        Розжиг для гриля
      • Стартер для розжига угля
        Стартер для розжига угля
      • Фен для розжига
      • Лотки и корзины для угля
        Лотки и корзины для угля
      • Специи Cape Herb & Spice
        Специи Cape Herb & Spice
      • Соусы Stubb’s bar-b-q
        Соусы Stubb’s bar-b-q
      • Специи Meatbrothers
        Специи Meatbrothers
      • Масла Altaria
        Масла Altaria
      • Специи Santa-Maria
        Специи Santa-Maria
      • Масла Getuva
        Масла Getuva
      • Стейки из мраморной говядины
        Стейки из мраморной говядины
      • Broil King
        Broil King
      • Kamado Joe
        Kamado Joe
      • Weber
        Weber
    Бренды
    Блог
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    • Подарочные сертификаты
    Компания
    • О компании
    • Отзывы
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      Grill&Joy
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (499) 653-58-29
      Заказать звонок
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Грили
          • Назад
          • Грили
          • Угольный гриль
          • Газовые грили
          • Электрические грили
          • Пеллетный гриль
          • Портативные грили
          • Керамические грили
          • Барбекю грили
          • Встраиваемые грили
          • Грили для дачи
          • Грили для улицы
          • Мангалы и печи для казанов
        • Популярные бренды
          • Назад
          • Популярные бренды
          • Kamado Joe
          • Broil King
          • Weber
          • Char-Broil
          • O-Grill
          • GrillPro
          • Lodge
          • La Hacienda
          • Epicurean
          • Ooni
        • Аксессуары для гриля и барбекю
          • Назад
          • Аксессуары для гриля и барбекю
          • Инструменты
          • Противни и решетки
          • Посуда
          • Все для пиццы
          • Подставки и ростеры
          • Термометры
          • Фартуки и перчатки
          • Вертела
          • Газовые баллоны
          • Чехлы для грилей
        • Уголь и розжиг
          • Назад
          • Уголь и розжиг
          • Уголь Камадо
          • Древесный уголь
          • Угольные брикеты
          • Розжиг для гриля
          • Стартер для розжига угля
          • Фен для розжига
          • Лотки и корзины для угля
        • Копчение, щепа
        • Книги и рецепты
        • Продукты
          • Назад
          • Продукты
          • Специи Cape Herb & Spice
          • Соусы Stubb’s bar-b-q
          • Специи Meatbrothers
          • Масла Altaria
          • Специи Santa-Maria
          • Масла Getuva
          • Стейки из мраморной говядины
        • Запчасти для грилей
          • Назад
          • Запчасти для грилей
          • Broil King
          • Kamado Joe
          • Weber
        • Газовые обогреватели
        • Модульные кухни BBQ
        • Садовая мебель
      • Бренды
      • Блог
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
        • Подарочные сертификаты
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Отзывы
      • Контакты
      • Москва
        • Назад
        • Города
        • Москва
        • Санкт-Петербург
        • Красноярск
        • Барнаул
        • Новосибирск
        • Кемерово
        • Минск
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • +7 (499) 653-58-29
      Контактная информация
      Москва, Бизнес парк "Румянцево", корпус Г, павильон № 202/1Г (ст. м. Румянцево)
      msk@grillandjoy.ru
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      • YouTube
      • WhatsApp

      4 ключевых параметра при покупке угольного гриля

      Главная
      —
      Блог
      —4 ключевых параметра при покупке угольного гриля
      4 ключевых параметра при покупке угольного гриля

      Именно они определяют простоту и удобство в процессе готовки, а также качество готовых блюд. Ведь чем больше требуется усилий или специальных навыков, тем реже гриль используется. Именно простота использования определяет, насколько вы будете довольны покупкой. 

      Кулинарная система гриля должна обладать теми функциями, которые позволят реализовать все задумки по приготовлению блюда. Это и возможность поддерживать нужную температуру в процессе, и равномерное распределение тепла по всей рабочей поверхности. 

      Самые важные параметры при выборе гриля:

      Регулировка воздушного потока

      Температура в угольных грилях меняется, потому что меняется объем поступающего к углям воздуха. Количество воздуха можно регулировать специальными заслонками. Чем больше воздуха движется над углями, тем больше горит огонь. А его ограничение заставит угли тлеть, обеспечивая низкую температуру и медленную готовку. 

      Выводы:

      При выборе модели обратите внимание: 
      1. как плотно крышка прилегает к котлу. Крышка играет важную роль. Она регулирует дым, который выходит из гриля, и контролирует воздух, который поступает внутрь. Избыток кислорода из-за недостаточного прилегания крышки может привести к тому, что блюдо может сгореть. 
      2. наличие заслонок и хорошо регулируемых вентиляционных отверстий. Без них регулировать температуру будет сложно.

      Возможность легко добавить уголь

      Процесс томления или тушения длится от 1 до 6 часов. Температура обычного древесного угля достигает максимума через 20 минут после зажигания и начинает резко уменьшаться через 1,5 часа.  Поэтому уголь придется добавлять. 

      Исключение: вы используете специальный брикетированный уголь типа Камадо, тогда не нужно.  

      Вывод

      Ищите модель с дверцей или со специальными решетками. Они позволяют добавлять топливо, не снимая основное блюдо с огня.

      Размер и форма гриля

      Почти все древесные угольные брикеты горят при одной и той же температуре, поэтому размер и форма гриля имеют значение. Они определяют, как тепло концентрируется или рассеивается.

      Баррельные грили лучше подходят для приготовления гамбургеров и колбасок. Так как их конструкция  позволяет за один раз приготовить большее количество продуктов, но на более тонком угольном слое.

      Керамические грили имеют больше возможностей в приготовлении сложных рецептов, чем угольные или баррельные. Они подходят тем, кто любит изыски, совершенствоваться в барбекю, готов уделять свое время и пробовать разные способы приготовления: копчение, томление, тушение, выпекание, гриллинг и жарка.

      Вывод

      Если вы не планируете приготовление сложных рецептов, то присмотритесь к баррельным грилям.

      Регулируемое расстояние от угля и количество уровней решетки

      Близкое к углю расположение пищи чревато высыханием и горению до того, как будет готова. Чтобы предотвратить эти неприятности, производители создают подвижную угольную платформу или делают несколько уровней положения решеток.  

      Вывод

      Обращайте внимание на грили:

      1. С подвижной угольной платформой. Благодаря специальному рычагу вы устанавливаете ёмкость для угля на нужную высоту – максимально высоко или максимально низко над топливом.

      2. С наличием 2-3 уровней положения решеток.

      Если после этой информации остались какие-то вопросы, мы подготовили для вас полную версию руководства. С ней можно ознакомиться в статье "Как выбрать угольный гриль".

      Специалисты “Grill&Joy” рады помочь вам сделать правильный выбор и проконсультировать онлайн.

      Закажите обратный звонок у нас на сайте. Или напишите в любой удобный мессенджер. Мы ответим в течение нескольких минут.  

      Перейти к подбору модели угольного гриля самостоятельно в каталоге интернет-магазина Grill&Joy


      button.jpg

      Товары
      Все 7
      Угольный гриль 7
      Портативные грили 1
      Керамические грили 2
      Барбекю грили 4
      Грили для улицы 1
      Char-Broil 1
      Копчение, щепа 1
      Назад к списку
      • Статьи 37
      • Рецепты 15
      • Обзоры товаров 5
      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      Заказать звонок
      Задать вопрос
      Оставить отзыв
      Каталог
      Бренды
      Блог
      Компания
      О компании
      Отзывы
      Информация
      Магазины
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Гарантия на товар
      Реквизиты
      Политика
      Помощь
      Вопрос-ответ
      Обзоры
      Подписаться на рассылку
      +7 (499) 653-58-29
      +7 (499) 653-58-29
      Заказать звонок
      msk@grillandjoy.ru
      Москва, Бизнес парк "Румянцево", корпус Г, павильон № 202/1Г (ст. м. Румянцево)
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      • YouTube
      • WhatsApp
      2013 - 2021 © Grill&Joy - интернет-магазин