Grill&Joy
Магазин грилей и аксессуаров
Каталог
Как купить
Грили в Trade-In
Оплата
Доставка
Гарантия на товар
Подарочные сертификаты
Контакты
+7 (499) 653-58-29
+7 (499) 653-58-29Интернет-магазин в Москве
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
Москва
Санкт-Петербург
Красноярск
Барнаул
Новосибирск
Кемерово
Минск
msk@grillandjoy.ru
Интернет-магазин в Москве
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • WhatsApp
  • О компании
  • Магазины
  • Как купить
  • Контакты
  • ...
    +7 (499) 653-58-29
    +7 (499) 653-58-29Интернет-магазин в Москве
    Заказать звонок
    Войти
    Grill&Joy
    Ваш город
    Москва
    Москва
    Санкт-Петербург
    Красноярск
    Барнаул
    Новосибирск
    Кемерово
    Минск
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Угольные грили
    • Угольные грили Paladin
      Угольные грили Paladin
    • Угольные грили-коптильни Oklahoma Joe`s
      Угольные грили-коптильни Oklahoma Joe`s
    • Угольные грили Broil King
      Угольные грили Broil King
    • Угольные грили Char Broil
      Угольные грили Char Broil
    • Гриль-очаги DIO
      Гриль-очаги DIO
    • Угольные грили Weber
      Угольные грили Weber
    Газовые грили
    • Газовые грили Broil King
      Газовые грили Broil King
    • Газовые грили Char Broil
      Газовые грили Char Broil
    • Газовые грили O-Grill
      Газовые грили O-Grill
    • Газовые грили Weber
      Газовые грили Weber
    Электрические грили
    • Грили на древесных пеллетах
      Грили на древесных пеллетах
    • Электрические грили Weber
      Электрические грили Weber
    Керамические грили
    • Керамические угольные грили Kamado Joe
      Керамические угольные грили Kamado Joe
    • Керамические угольные грили Diamond Egg
      Керамические угольные грили Diamond Egg
    Аксессуары
    • Инструменты
      Инструменты
    • Специи и соусы
      Специи и соусы
    • Газовые баллоны
      Газовые баллоны
    • Фартуки и перчатки
      Фартуки и перчатки
    • Уголь и розжиг
      Уголь и розжиг
    • Подставки и ростеры
      Подставки и ростеры
    • Противни и решетки
      Противни и решетки
    • Посуда
      Посуда
    • Копчение, щепа
      Копчение, щепа
    • Чехлы для грилей
      Чехлы для грилей
    • Термометры
      Термометры
    • Запчасти для грилей
      Запчасти для грилей
    • Все для пиццы
      Все для пиццы
    • Вертела
      Вертела
    • Книги и рецепты
      Книги и рецепты
    • Аксессуары для грилей
      Аксессуары для грилей
    Подбор гриля
    • Пеллетные грили
      Пеллетные грили
    • Портативные грили
      Портативные грили
    • Барбекю грили
      Барбекю грили
    • Встраиваемые грили
      Встраиваемые грили
    • Грили для дачи
      Грили для дачи
    • Грили для улицы
      Грили для улицы
    • Мангалы и печи для казанов
      Мангалы и печи для казанов
    • Чаши для костра
      Чаши для костра
    • Грили для дома
      Грили для дома
    • Грили для кухни
      Грили для кухни
    • Грили для квартиры
      Грили для квартиры
    • Грили для балкона
      Грили для балкона
    • Грили для пикника
      Грили для пикника
    • Грили для кафе и ресторанов
      Грили для кафе и ресторанов
    • Мини грили
      Мини грили
    • Коптильни
      Коптильни
    • Стационарные грили
      Стационарные грили
    • Печи для пиццы
      Печи для пиццы
    Пицца-печи Ooni
    • Печи для пиццы Ooni
      Печи для пиццы Ooni
    • Аксессуары Ooni
      Аксессуары Ooni
    Дом и сад
    • Газовые обогреватели
      Газовые обогреватели
    • Гриль-кухни
      Гриль-кухни
    • Садовая мебель
      Садовая мебель
    • Костровые чаши
      Костровые чаши
    +  ЕЩЕ
      Grill&Joy
      Каталог
      Как купить
      • Грили в Trade-In
      • Оплата
      • Доставка
      • Гарантия на товар
      • Подарочные сертификаты
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        Grill&Joy
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        +7 (499) 653-58-29Интернет-магазин в Москве
        Заказать звонок
        • Каталог
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Грили в Trade-In
          • Оплата
          • Доставка
          • Гарантия на товар
          • Подарочные сертификаты
        • Контакты
        • Москва
          • Назад
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • Сравнение товаров0
        • +7 (499) 653-58-29Интернет-магазин в Москве
        Контактная информация
        Интернет-магазин в Москве
        msk@grillandjoy.ru
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        • WhatsApp

        Преимущества вертела

        Главная
        —
        Блог
        —Преимущества вертела
        Преимущества вертела
        РАСПОЛОЖЕНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ

        Если мы говорим про газовые грили, задняя горелка для вертела находится прямо под крышкой гриля на тыльной его стороне. Она так же, как и основные горелки, работает от сжиженного газа из баллона, но из-за того, что проходит вдоль ширины котла имеет большую длину и мощность. Тепло от задней горелки гораздо эффективнее воздействует на продукт, находящийся на вертеле, сокращая время приготовления. Сам вертел имеет электрический привод и при работе ровно вращает продукт.

        РАВНОМЕРНО ЗАПЕКАЕТ МАССИВНЫЕ КУСКИ МЯСА
        rotisserie-burner(2).jpg

        Вопреки заявлениям многих производителей газовых грилей о том, что вертел бесполезен в гриле с крышкой, он добавляет некоторые преимущества. Мясо, приготовленное на вертеле, получается сочнее, а его корочка - более аппетитная. С его помощью обеспечивается равномерное пропекание кусков мяса. Если вы положите мясо прямо на решётку, есть большой риск того что к тому времени, как блюдо будет готово внутри, снаружи оно уже сгорит. А постоянно открывая крышку, чтобы переворачивать продукт, вы будете терять тепло и аромат. Вертел в этом случае - прекрасное решение.  

        УПРОЩАЕТ КУЛИНАРНЫЙ ПРОЦЕСС

        Исходя из предыдущего пункта, с вертелом вам не нужно постоянно находиться у гриля и следить за состоянием продукта. Это развязывает вам руки для занятия своим делом во время приготовления. Запустили вертел и заднюю горелку (либо разожгли уголь), закрыли крышку и вернулись только когда пройдёт время, необходимое для рецепта.

        ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СОВЕТ

        Многие кулинары, готовящие на гриле, упрощают себе задачу, запасаясь таймерами или цифровыми термометрами. Вы можете расположить пищу на вертеле, подключить его к сети, разжечь топливо, выставить необходимое для готовки время на таймере и заниматься другими делами, пока инфракрасная горелка и электрический вертел делают всё за вас.

        ПОТРЕБЛЯЕТСЯ МЕНЬШЕ ТОПЛИВА
        rotisserie-burner(3).jpg

        При наличии задней горелки в гриле во время приготовления на вертеле нужно включать только её. Логично будет сказать, что одна горелка расходует меньше газа при работе, чем три основные, или даже все четыре. В угольном гриле вам нужно будет создать условия для непрямого приготовления, например используя разделители для угля. 

        ИТОГ

        Вертел и задняя горелка для него - это полезное приспособление для грилей. Они уже пришлись по вкусу многим поварам,как профессионалам, так и просто любителям. Имея её в своём арсенале, вы быстро и с лёгкостью сытно накормите свою семью или компанию. Помните, что вертел может использоваться не только для птицы, баранины и другого крупного мяса, но и для множества других продуктов. Многие модели газовых грилей оснащены не только задней горелкой для вертела, но и самим вертелом в комплекте. Среди таких моделей грили серии Weber Summit, Broil King Sovereign 90 и Regal 490. Для угольных грилей типа барбекю вы можете приобрести стандартную вставку с вертелом диаметром 57 см. Собственные вставки с вертелом для керамических грилей есть и у Kamado Joe.

        Товары
        Все 10
        Газовые грили 3
        Газовые грили Broil King 3
        Вертела 7
        Грили для дома 1
        Грили для кафе и ресторанов 3
        Стационарные грили 3
        Назад к списку
        • Статьи 65
        • Рецепты 85
        • Обзоры товаров 8
        Будьте в курсе наших акций и новостей
        Подписаться
        Заказать звонок
        Задать вопрос
        Оставить отзыв
        Каталог
        Бренды
        Блог
        Контакты
        Компания
        О компании
        Отзывы
        Информация
        Магазины
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Гарантия на товар
        Реквизиты
        Политика
        Помощь
        Вопрос-ответ
        Обзоры
        Подписаться на рассылку
        +7 (499) 653-58-29
        +7 (499) 653-58-29Интернет-магазин в Москве
        Заказать звонок
        msk@grillandjoy.ru
        Интернет-магазин в Москве
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        • WhatsApp
        2013 - 2023 © Grill&Joy - интернет-магазин