Grill&Joy
Магазин грилей и аксессуаров
Каталог
Грили
Угольный гриль
Газовые грили
Электрические грили
Пеллетный гриль
Портативные грили
Керамические грили
Барбекю грили
Встраиваемые грили
Грили для дачи
Грили для улицы
Мангалы и печи для казанов
Популярные бренды
Kamado Joe
Broil King
Weber
Char-Broil
O-Grill
GrillPro
Lodge
La Hacienda
Epicurean
Ooni
Аксессуары для гриля и барбекю
Инструменты
Противни и решетки
Посуда
Все для пиццы
Подставки и ростеры
Термометры
Фартуки и перчатки
Вертела
Газовые баллоны
Чехлы для грилей
Уголь и розжиг
Уголь Камадо
Древесный уголь
Угольные брикеты
Розжиг для гриля
Стартер для розжига угля
Фен для розжига
Лотки и корзины для угля
Копчение, щепа
Книги и рецепты
Продукты
Специи Cape Herb & Spice
Соусы Stubb’s bar-b-q
Специи Meatbrothers
Масла Altaria
Специи Santa-Maria
Масла Getuva
Стейки из мраморной говядины
Запчасти для грилей
Broil King
Kamado Joe
Weber
Газовые обогреватели
Модульные кухни BBQ
Садовая мебель
Бренды
Блог
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Гарантия на товар
Подарочные сертификаты
Компания
О компании
Отзывы
Контакты
+7 (499) 653-58-29
+7 (499) 653-58-29
Заказать звонок
Задать вопрос
Ваш город
Москва
Москва
Санкт-Петербург
Красноярск
Барнаул
Новосибирск
Кемерово
Минск
msk@grillandjoy.ru
Москва, Бизнес парк "Румянцево", корпус Г, павильон № 202/1Г (ст. м. Румянцево)
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • WhatsApp
Grill&Joy
Ваш город
Москва
Москва
Санкт-Петербург
Красноярск
Барнаул
Новосибирск
Кемерово
Минск
+7 (499) 653-58-29
+7 (499) 653-58-29
Заказать звонок
Каталог
Грили
Популярные бренды
Аксессуары для гриля и барбекю
Уголь и розжиг
Копчение, щепа
Книги и рецепты
Продукты
Запчасти для грилей
Газовые обогреватели
Модульные кухни BBQ
Садовая мебель
    • Угольный гриль
      Угольный гриль
    • Газовые грили
      Газовые грили
    • Электрические грили
      Электрические грили
    • Пеллетный гриль
      Пеллетный гриль
    • Портативные грили
      Портативные грили
    • Керамические грили
      Керамические грили
    • Барбекю грили
      Барбекю грили
    • Встраиваемые грили
      Встраиваемые грили
    • Грили для дачи
      Грили для дачи
    • Грили для улицы
      Грили для улицы
    • Мангалы и печи для казанов
      Мангалы и печи для казанов
    • Kamado Joe
      Kamado Joe
    • Broil King
      Broil King
    • Weber
      Weber
    • Char-Broil
      Char-Broil
    • O-Grill
      O-Grill
    • GrillPro
      GrillPro
    • Lodge
      Lodge
    • La Hacienda
      La Hacienda
    • Epicurean
      Epicurean
    • Ooni
      Ooni
    • Инструменты
      Инструменты
    • Противни и решетки
      Противни и решетки
    • Посуда
      Посуда
    • Все для пиццы
      Все для пиццы
    • Подставки и ростеры
      Подставки и ростеры
    • Термометры
      Термометры
    • Фартуки и перчатки
      Фартуки и перчатки
    • Вертела
      Вертела
    • Газовые баллоны
      Газовые баллоны
    • Чехлы для грилей
      Чехлы для грилей
    • Уголь Камадо
      Уголь Камадо
    • Древесный уголь
      Древесный уголь
    • Угольные брикеты
      Угольные брикеты
    • Розжиг для гриля
      Розжиг для гриля
    • Стартер для розжига угля
      Стартер для розжига угля
    • Фен для розжига
    • Лотки и корзины для угля
      Лотки и корзины для угля
    • Специи Cape Herb & Spice
      Специи Cape Herb & Spice
    • Соусы Stubb’s bar-b-q
      Соусы Stubb’s bar-b-q
    • Специи Meatbrothers
      Специи Meatbrothers
    • Масла Altaria
      Масла Altaria
    • Специи Santa-Maria
      Специи Santa-Maria
    • Масла Getuva
      Масла Getuva
    • Стейки из мраморной говядины
      Стейки из мраморной говядины
    • Broil King
      Broil King
    • Kamado Joe
      Kamado Joe
    • Weber
      Weber
Бренды
Блог
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
  • Подарочные сертификаты
Компания
  • О компании
  • Отзывы
Контакты
+  ЕЩЕ
    Grill&Joy
    Каталог
    Грили
    Популярные бренды
    Аксессуары для гриля и барбекю
    Уголь и розжиг
    Копчение, щепа
    Книги и рецепты
    Продукты
    Запчасти для грилей
    Газовые обогреватели
    Модульные кухни BBQ
    Садовая мебель
      • Угольный гриль
        Угольный гриль
      • Газовые грили
        Газовые грили
      • Электрические грили
        Электрические грили
      • Пеллетный гриль
        Пеллетный гриль
      • Портативные грили
        Портативные грили
      • Керамические грили
        Керамические грили
      • Барбекю грили
        Барбекю грили
      • Встраиваемые грили
        Встраиваемые грили
      • Грили для дачи
        Грили для дачи
      • Грили для улицы
        Грили для улицы
      • Мангалы и печи для казанов
        Мангалы и печи для казанов
      • Kamado Joe
        Kamado Joe
      • Broil King
        Broil King
      • Weber
        Weber
      • Char-Broil
        Char-Broil
      • O-Grill
        O-Grill
      • GrillPro
        GrillPro
      • Lodge
        Lodge
      • La Hacienda
        La Hacienda
      • Epicurean
        Epicurean
      • Ooni
        Ooni
      • Инструменты
        Инструменты
      • Противни и решетки
        Противни и решетки
      • Посуда
        Посуда
      • Все для пиццы
        Все для пиццы
      • Подставки и ростеры
        Подставки и ростеры
      • Термометры
        Термометры
      • Фартуки и перчатки
        Фартуки и перчатки
      • Вертела
        Вертела
      • Газовые баллоны
        Газовые баллоны
      • Чехлы для грилей
        Чехлы для грилей
      • Уголь Камадо
        Уголь Камадо
      • Древесный уголь
        Древесный уголь
      • Угольные брикеты
        Угольные брикеты
      • Розжиг для гриля
        Розжиг для гриля
      • Стартер для розжига угля
        Стартер для розжига угля
      • Фен для розжига
      • Лотки и корзины для угля
        Лотки и корзины для угля
      • Специи Cape Herb & Spice
        Специи Cape Herb & Spice
      • Соусы Stubb’s bar-b-q
        Соусы Stubb’s bar-b-q
      • Специи Meatbrothers
        Специи Meatbrothers
      • Масла Altaria
        Масла Altaria
      • Специи Santa-Maria
        Специи Santa-Maria
      • Масла Getuva
        Масла Getuva
      • Стейки из мраморной говядины
        Стейки из мраморной говядины
      • Broil King
        Broil King
      • Kamado Joe
        Kamado Joe
      • Weber
        Weber
    Бренды
    Блог
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    • Подарочные сертификаты
    Компания
    • О компании
    • Отзывы
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Grill&Joy
      Телефоны
      +7 (499) 653-58-29
      Заказать звонок
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Грили
          • Назад
          • Грили
          • Угольный гриль
          • Газовые грили
          • Электрические грили
          • Пеллетный гриль
          • Портативные грили
          • Керамические грили
          • Барбекю грили
          • Встраиваемые грили
          • Грили для дачи
          • Грили для улицы
          • Мангалы и печи для казанов
        • Популярные бренды
          • Назад
          • Популярные бренды
          • Kamado Joe
          • Broil King
          • Weber
          • Char-Broil
          • O-Grill
          • GrillPro
          • Lodge
          • La Hacienda
          • Epicurean
          • Ooni
        • Аксессуары для гриля и барбекю
          • Назад
          • Аксессуары для гриля и барбекю
          • Инструменты
          • Противни и решетки
          • Посуда
          • Все для пиццы
          • Подставки и ростеры
          • Термометры
          • Фартуки и перчатки
          • Вертела
          • Газовые баллоны
          • Чехлы для грилей
        • Уголь и розжиг
          • Назад
          • Уголь и розжиг
          • Уголь Камадо
          • Древесный уголь
          • Угольные брикеты
          • Розжиг для гриля
          • Стартер для розжига угля
          • Фен для розжига
          • Лотки и корзины для угля
        • Копчение, щепа
        • Книги и рецепты
        • Продукты
          • Назад
          • Продукты
          • Специи Cape Herb & Spice
          • Соусы Stubb’s bar-b-q
          • Специи Meatbrothers
          • Масла Altaria
          • Специи Santa-Maria
          • Масла Getuva
          • Стейки из мраморной говядины
        • Запчасти для грилей
          • Назад
          • Запчасти для грилей
          • Broil King
          • Kamado Joe
          • Weber
        • Газовые обогреватели
        • Модульные кухни BBQ
        • Садовая мебель
      • Бренды
      • Блог
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
        • Подарочные сертификаты
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Отзывы
      • Контакты
      • +7 (499) 653-58-29
      Контактная информация
      Москва, Бизнес парк "Румянцево", корпус Г, павильон № 202/1Г (ст. м. Румянцево)
      msk@grillandjoy.ru
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      • YouTube
      • WhatsApp

      Выбираем газовый гриль. На что обратить внимание?

      Главная
      —
      Блог
      —Выбираем газовый гриль. На что обратить внимание?
      Выбираем газовый гриль. На что обратить внимание?

      Видео 1. Как работает газовый гриль.

      Выбор между газовыми и угольными грилями - это всегда жаркий спор между староверами-консерваторами и любителей инноваций. 

      Ценители посиделок у костра обычно выбирают классические угольные грили. Газовые модели – это современная альтернатива для тех, кто ценит свой комфорт и время.

      Итак, выделяем неоспоримые преимущества газовых грилей:

      • экономия времени – мгновенно разогревается, быстро готовит;
      • возможность готовить блюда любой сложности – проблема может возникнуть лишь с «долгими» рецептами, когда требуется оставлять блюдо в гриле на всю ночь;
      • простой уход;
      • стоимость. Удивлены этому пункту? Газовые грили действительно стоят дороже угольных при первичной покупке. Но их обслуживание в дальнейшем обходится существенно дешевле. Потому что цена на качественный уголь и дрова из хорошей древесины значительно выше стоимости газа.
      Современный рынок предлагает столь обширный выбор моделей, что неискушенный покупатель сразу не разберется в отличиях и преимуществах. Рассказываем, как выбрать идеальный газовый гриль.

      blog-gas-grill-1.jpg

      Рис 1. Газовый гриль Weber Genesis

      Задайте себе эти вопросы перед покупкой гриля.

      • Сколько человек в семье?
      • Как часто вы будете готовить?
      • Где планируете использовать гриль: на дачном участке, в загородном доме или время от времени брать с собой на пикники?

      Ответы на эти вопросы помогут определиться с видом гриля. 

      Формально их можно разделить на три: встраиваемые, мобильные и переносные.

      Встраиваемые грили подойдут для владельцев коттеджей или дачных домов с полноценной кухней, используемой и в холодное время года.

      Переносные грили подойдут для выездов на пикник с друзьями и семьей. Они сравнительно небольшие, легкие и компактные.

      Мобильные грили тоже подходят для владельцев коттеджей или дачных домов. Являются самыми популярными. Оснащены колесами, поэтому их можно легко перемещать из дома на участок для готовки на улице, а потом возвращать на место хранения. При покупке обратите внимание на колеса у гриля. Маленькие колесики подходят для перевозки по твердым покрытиям – бетонные или асфальтированные дорожки, брусчатка, деревянные настилы. Если гриль придется возить по траве, земле или гравийным дорожкам, лучше выбрать модель с большими колесами – их может быть два или больше.

      Еще один важный параметр – количество горелок. Для семьи до 4 человек достаточно 2-3 горелок. Если семья большая или вы гостеприимные хозяева, которые часто принимают у себя большие компании, рекомендуем покупать модели с количеством горелок от 4-х. Они позволяют готовить больше еды, в том числе разных блюд одновременно, и хорошо переносят интенсивное использование.

      blog-gas-grill-2.jpg

      Рис 2. Газовый гриль Broil King Regal 590

      Особенности духовки

      На первый взгляд духовки в газовых грилях кажутся одинаковыми. Но есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание при выборе.

      Тип конструкции – литая или сборная. Влияет в первую очередь на уход за грилем. Литой котел проще мыть и чистить, поскольку в стыки и уголки не забиваются частицы пищи, не скапливается жир. Уход за котлом из нескольких сборных частей, особенно без системы самоочистки, требует больше усилий и времени.

      Посмотрите на крышку. Если в списке ваших любимых блюд только классические стейки или овощи на гриле, тогда пропускайте этот пункт. Если вы планируете готовить целую куру, индейку или массивный окорок, вам нужны высокие и куполообразные крышки. В стационарных моделях важно обратить внимание на механизм открывания высокой крышки: сколько места она занимает в открытом положении, на каком расстоянии от стены нужно установить гриль на кухне.

      Полезная характеристика некоторых моделей – двойные стенки корпуса и крышки. Они удерживают тепло долгое время время (лучше написать конкретное значение) и сохраняют внутри котла нужную температуру.

      blog-gas-grill-3.jpg

      Рис 3. Газовый гриль Char Broil Performance

      «Внутренний мир» гриля

      Горелки. Обязательно уточните у продавца технические характеристики горелок – из какого материала выполнены, каковы особенности конструкции. 

      Рекомендуем выбирать изделия из нержавеющей стали. В сравнении с чугунными или латунными горелками «нержавейка» отличается большей надежностью и практичностью – легко чистить, удобно пользоваться.

      Чем больше в горелке перфорационных отверстий, тем быстрее разогревается гриль. Типичный образец такой конструкции – горелки Dual Tube от Broil King: двойной ряд перфорации обеспечивает моментальное прогревание котла и равномерное распределение потоков жара по рабочей поверхности. 

      Ручки-регуляторы влияют на точность выставления температуры во время готовки. Регуляторы бывают с фиксированными значениями или с плавной регулировкой. Выбирайте второй вариант, потому что позволяет с точностью до 5-10 градусов подобрать температуру, идеально подходящую для конкретного блюда. 

      Жароотсекатели защищают горелки от капающего жира, предотвращают вспышки пламени и распределяют прямые потоки горячего воздуха равномерно по всей рабочей поверхности. Также они выполняют функцию аромапластин. Это значит, что сок от пищи, попадая на них, испаряется и насыщает блюдо ароматом барбекю. Жароотсекатели успешно применяется в системах Char-Broil TRU Infrared™ и Weber Flavorizer Bars.

      Также важно обратить внимание на расположение, конструкцию и общую площадь жароотсекателей. Пластины должны располагаться ровно под рабочей поверхностью, а не по бокам. Не попавший на отсекатели сок должен стекать в специальный лоток для сбора оставшегося жира.

      Решетки для жарочной поверхности выполняются из нержавеющей стали или чугуна. Нержавейка практична и долговечна, легко чистится, но цена может «кусаться».  Чугунные решетки дольше сохраняют тепло и стоят дешевле. Важно знать, что стальные решетки с фарфоровой эмалью, нуждаются в бережном уходе – чистить их можно только тогда, когда они успели полностью остыть. 

      Конструкция решетки влияет на качество и внешний вид блюд. Выбирать нужно по своим личным вкусовым предпочтениям. 

      Рифленые решетки с четко выраженными бороздками подходят для стейков. Они зажаривают сочные и румяные кусочки мяса, а также создают на стейках фирменный рисунок барбекю. 

      Более гладкие поверхности хороши для рыбы, морепродуктов и овощей гриль. Идеальный вариант – двусторонняя решетка, которая «подстраивается» под особенности приготовления разных продуктов. Профессиональные кулинары рекомендуют выбирать решетки с широкими, близко расположенными прутьями. Они лучше обеспечивают равномерную прожарку без подгорания и аппетитный внешний вид.

      Аксессуары для расширения функционала духовки: вертел, вок, ростер, планча, дополнительная жаровня. Это все то, что позволяет увеличить диапазон блюд, которым требуются особые условия для готовки.

      blog-gas-grill-5.jpg

      Рис 4. Газовый гриль Broil King Royal 340

      Как добавить комфорта при использовании газового гриля?

      Боковые пристолья – элемент, который необходим для мобильных вариантов барбекю. Полочки по бокам от рабочей поверхности можно использовать в качестве разделочной поверхности или держать под рукой все необходимое для готовки. Удобно, когда пристолья оснащены выдвижными ящиками, дополнительными полочками для специй и крючками для инструментов.

      Дополнительная боковая конфорка в пристолье – возможность готовить больше блюд одновременно.

      Выделенное место для хранения газового баллона – показатель продуманного дизайна. Полка или специальный отсек, закрытые дверцами/сплошной панелью удобны и сохраняют аккуратный внешний вид гриля.

      Встроенная подсветка духовки – приятная мелочь, особенно полезна темными летними вечерами. Позволяет следить за блюдом, не открывая крышку. 

      Вертел – очень востребованный аксессуар для барбекю. Позволяет приготовить целую птицу или крупные куски мяса, обеспечивая равномерную обжарку и красивую румяную корочку. Некоторые модели грилей оснащены не только вертелом, но и отдельной горелкой для него.

      Важно понимать, что расширенный функционал (или его отсутствие) влияют на конечную стоимость гриля. При выборе комплектации убедитесь, что все предлагаемые возможности вам действительно пригодятся.

      blog-gas-grill-6.jpg

      Рис 5. Вертел в газовом гриле

      Бренды с мировым именем

      Самые востребованные грили родом из Северной Америки. Именно там зародилась и набрала популярность культура барбекю. Как влияет имя бренда на качество продукции? В мире гриллинга – напрямую. Наиболее известные производители завоевали уважение из-за внедрения инновационных решений и использования высококлассных материалов в своих грилях. 

      Среди них:

      - кулинарная система Broil King с запатентованными горелками Dual-Tube и аромаплатинами Flav-R-Wave;

      - запатентованная инфракрасная решетка TRU Infrared™ – уникальная разработка Char-Broil;

      - Gourmet BBQ System, эффективная как в угольных, так и в газовых грилях Weber, дополненная аромапластинами Flavorizer Bars и системой электронного розжига Crossover®.

      Интернет-магазин Grill&Joy – надежный партнер ведущих производителей мира. Вы получите гарантированное высокое качество продукции и обслуживания грилей, включая поставку дополнительных и запасных частей, потому что мы являемся официальными представителями брендов Broil King, Weber, Kamado Joe, Char-Broil на территории России. Познакомьтесь поближе  с лучшими моделями газовых грилей в нашем каталоге.

      blog-gas-grill-7.jpg

      Товары
      Все 13
      Газовые грили 13
      Портативные грили 1
      Грили для улицы 1
      Char-Broil 4
      Назад к списку
      • Статьи 37
      • Рецепты 15
      • Обзоры товаров 5
      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      Заказать звонок
      Задать вопрос
      Оставить отзыв
      Каталог
      Бренды
      Блог
      Компания
      О компании
      Отзывы
      Информация
      Магазины
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Гарантия на товар
      Реквизиты
      Политика
      Помощь
      Вопрос-ответ
      Обзоры
      Подписаться на рассылку
      +7 (499) 653-58-29
      +7 (499) 653-58-29
      Заказать звонок
      msk@grillandjoy.ru
      Москва, Бизнес парк "Румянцево", корпус Г, павильон № 202/1Г (ст. м. Румянцево)
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      • YouTube
      • WhatsApp
      2013 - 2021 © Grill&Joy - интернет-магазин