Тег «угольный гриль»

Как коптить мясо на угольном гриле

Alex Mak 16 октября 2017
Когда вы знаете о работе на гриле абсолютно все, то можно попробовать перейти на следующую степень мастерства и научиться использовать гриль как коптильню. На наш взгляд, можно довольно быстро настроить гриль для копчения. Что такое копчение? Копчение – это способ приготовления мяса при очень низкой температуре. Как правило, для копчения используют стружку или щепу лиственных...