Тег «шашлык»

Шашлык из баранины с овощами и кускусом

Alex Mak 1 сентября 2017
Ингредиенты 1 нога ягненка без кости весом около 700 г без жира 1 красный или желтый сладкий перец, нарезанный на четверти 230г молодых кабачков, очищенных и нарезанных вдоль 450г спаржи Для маринада: 6 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. красного винного уксуса 1 ч.л. душицы 1 ч.л. нашинкованного чеснока ½ ч.л. порезанных листьев мяты ½...

Свиные шашлычки с манго

Alex Mak 26 мая 2017
Ингредиенты 4 свиные отбивные, 3 см толщиной и весом 230г каждая 2 ст.л. оливкового масла 2 шт. крупного спелого манго, каждый весом примерно 450 г Для соуса: 240 мл свежевыжатого апельсинового сока 2 ст.л. жидкого меда Тертая цедра 1 лайма ½ чл. молотого порошка имбиря 2 ст.л. сока свежего лайма ¼ ч.л. крупной морской соли 1 ст.л....