Отсекатели жара для гриля в Красноярске

Отсекатель жара предназначен для угольных грилей из керамики и металла. Назначение — уменьшить нагрев от углей и создать оптимальные условия для приготовления блюд, которые требуют пониженного температурного режима. Отсекатель необходим для тушения, копчения, запекания целой птицы, рыбы и больших порций мяса. Он служит барьером для потока жара и равномерно распределяет температуру под куполом гриля.

Рассекатель представляет собой диск из керамики или металла. Установка аксессуара расширяет функциональные возможности гриля, превращает его в коптильню или печь. Чем больше расстояние от углей до отсекателя, тем бережнее будет нагрев. Благодаря этому продукты сохраняют форму, сочность и насыщенный вкус.