Грили Kamado Joe = японские традиции + западные технологии

В многообразии современных грилей продукция Kamado Joe занимает особое место. Имя этого бренда родом из США – синоним качества и премиальности в мире барбекю. Древние азиатские традиции готовки здесь соединились с современными разработками и нетривиальным подходом к комфорту каждого, кто отдал предпочтение грилям Kamado Joe.

В интернет-магазине Grill&Joy – лучшее из Kamado Joe: полная коллекция моделей, фирменный уголь, аксессуары. Являясь официальным представителем компании в России, мы предлагаем только оригинальную продукцию и соблюдаем все гарантии производителя.

Kamado-Joe-models.jpg

Уникальные возможности Kamado Joe – для вашего стола

  • Запатентованная система «Divide&Conquer». Возможность готовить несколько блюд одновременно – и готовить их хорошо. Название системы «Разделяй и властвуй» очень точно передает суть задумки Kamado Joe: два рабочих уровня решетки можно использовать одновременно, чтобы приготовить в 2 раза больше еды. Специальный жароотсекатель позволяет применять косвенный метод готовки, уберегая пищу от прямого пламени – легко готовить блюда разной прожарки при нескольких температурных режимах. Удобно для большой компании, идеально для тех, кто предпочитает разные кухни.
  • Форма яйца, в которой выполнен гриль, обеспечивает равномерное распределение температуры внутри чаши – еда готовится быстрее, не пережаривается, остается очень сочной и идеально пропитывается ароматом костра.
  • Жаропрочная керамика – идеальный материал, выдерживающий резкие перепады температур. Керамические грили Kamado Joe можно использовать долго и часто. Кроме того, толстые керамические стенки способны сохранять температуру внутри котла в течение нескольких часов (до суток!) благодаря герметичной крышке.
  • Простой уход – система самоочистки и специальный зольный ящик гарантируют минимум проблем и максимум чистоты. Чтобы очистить гриль от лишней гари и золы, достаточно в течение получаса прогреть его в закрытом виде при температуре около 300°С. Удобный зольник в нижней части конструкции позволит собрать и вытряхнуть золу, не испачкавшись и не прибегая к ручной чистке гриля.
  • Сборка за несколько минут – гриль приезжает в практически собранном состоянии. Чтобы начать готовить, необходимо просто вставить внутренние детали, присоединить верхний воздухоотвод и поставить гриль на тележку. Сборка грилей Kamado Joe не требует специальных навыков или знаний и занимает не больше 15 минут.
  • Узнаваемый дизайн: прочный керамический корпус, выполненный в виде яйца и выкрашенный в элегантный красный цвет, – фирменный образ Kamado Joe. Этот гриль станет ярким штрихом, украсив праздник в кругу друзей или повседневный семейный обед.

Откуда на самом деле появились грили в стиле Kamado

Некоторые считают, что прототипом керамических грилей была японская печь камадо – и это, конечно, не так. Настоящая японская камадо, известная с древних времен, представляла собой некое подобие знакомых нам мангалов, сложенных из подручных камней на месте пикника. Низкая, приземистая, снабженная небольшими топками, с будущей концепцией современных грилей она не имела ничего общего.

Но идея первого гриля в стиле Камадо действительно родилась из знакомства с традициями быта в Японии. Форма и суть работы позаимствована у хибати: японский печной горшок заполнялся песком – и прямо внутри разводился огонь, на котором готовилась пища. Второй прототип – мусикамадо: японская глиняная рисоварка с крышкой в форме купола. Керамический гриль стал эффектным симбиозом этих двух предметов японской кухни.

Сегодня керамические грили Kamado Joe – самые инновационные многофункциональные грили, для создания которых использован не только богатейший опыт азиатских народов, но и самые современные разработки конструкторов и дизайнеров компании.

Философия Kamado Joe

Высокое качество, постоянное стремление к совершенствованию и истинная любовь к своему делу – вот что помогает Kamado Joe оставаться на вершинах успеха. Компания создана двумя друзьями из США. Большие любители барбекю, они мечтали придумать и воплотить в жизнь нечто новое, что поможет сделать настоящим праздником сам процесс приготовления еды. Идеи, почерпнутые у мудрых японцев и проработанные в соответствии с современными требованиями, оказались многим по вкусу. Сегодня Kamado Joe – серьезная корпорация, продающая тысячи грилей в год по всему миру.